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L'œnotourisme en Bourgogne
Quel avenir pour l'œnotourisme ?
Les perspectives de développement de l’oenotourisme en Bourgogne, c’est-à-dire l’espoir de flux supplémentaires :
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Le classement des climats au « Patrimoine mondial de l’humanité » par l’UNESCO qui a été validé en juin 2015 permet d’espérer un flux supplémentaires d’ « œnotouristes » de 25 %.
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La future Cité internationale de la gastronomie et des vins à Dijon (qui est un des quatre sites retenus en France) dont l’ouverture prévue en 2018 devrait attirer de nouveaux touristes d’origines diverses.
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La Cité des vins à Beaune dont l’ouverture est prévue à une échéance similaire.
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